Alergeni so snovi, ki lahko, čeprav so v izdelku prisotni v le nizkih količinah, izzovejo alergijske reakcije, ki so lahko za nekatere ljudi tudi nevarne.
Alergeni oz. živila, ki povzročajo preobčutljivost
Legenda:
Oznaka alergena na jedilniku | Vrsta alergena |
Ž |
Žita, ki vsebujejo gluten |
Ra |
Raki |
J |
Jajca |
R |
Ribe |
A |
Arašidi |
S |
Soja |
M |
Mleko in mlečni proizvodi |
O |
Oreščki |
Lz |
Listna zelena |
G |
Gorčično seme |
Ss |
Sezamovo seme |
Žd |
Žveplov dioksid |
Vb |
Volčji bob |
Me |
Mehkužci |
(Skupno 442 obiskov, današnjih obiskov 1)